Пельмени
Способ приготовления: |
1. Перемолоть на мясорубке мясо с луком два раза. Добавить соль, перец, немного воды и размешать. 2. Из муки, воды и яйца с добавлением соли замесить крутое тесто, раскатать тонким слоем и рюмкой вырезать кружочки. 3. На каждый кружочек положить небольшой шарик фарша, защипить края. Варить в подсоленной воде. |
Ингредиенты: |
1,5 стакана муки 1 яйцо 400 г мяса (пополам говядины и свинины) 1 луковица соль, перец по вкусу |
Время приготовления: |
1.5 часа |