Способ приготовления:

1. Очистить от кожуры и протереть через сито помидоры.

2. Взбить яйца с молоком, добавить протёртые помидоры, муку, соль, перец. Должно получится тесто немного гуще, чем для блинчиков (количество муки можно корректировать).

3. Омлет поджарить на небольшой сковороде.

4. Посыпать мелко нарезанной зеленью, свернуть в виде рулета и подавать с простоквашей.

Ингредиенты:

3 яйца

5-6 помидор

1 стакан молока

1 столовая ложка муки

соль, перец по вкусу

Время приготовления:
10 минут

Наверх