1. Главная
  2. Вторые блюда
  3. Блюда из рыбы
  4. Рыба в кляре

Рыба в кляре

Способ приготовления:
  1. Из муки, сметаны, яиц сделать жидкое тесто. Посолить.
  2. Нарезать рыбу тонкими ломтиками, посолить.
  3. Разогреть масло на сковороде.
  4. Опустить ломтик рыбы в кляр, так чтобы он полностью оказался в тесте и обжарить в масле с двух сторон.
  5. Вынуть шумовкой на салфетку, чтобы впиталось масло.
Ингредиенты:

500 г филе любой рыбы

4 столовые ложки муки

1-2 яйца

200 г сметаны

соль по вкусу

Время приготовления:
20-30 минут

Наверх