Способ приготовления:

1. Рыбное филе пропустить через мясорубку.

2. Хлеб размочить в воде или молоке.

3. Лук обжарить.

4. Всё перемешать и снова пропустить через мясорубку, посолить, поперчить.

5. Полученную массу хорошо растереть, прибавляя понемногу воды в зависимости от густоты массы и затем ввести яйцо. Перемешать.

6. Сформировать из рыбного фарша котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить.

Ингредиенты:

1 кг филе рыбы

0,5 черствого батона

1 луковица

1 яйцо

3-5 столовых ложки панировочных сухарей

соль, перец по вкусу

Время приготовления:
30-40 минут

Наверх