Навигация
Щи из квашеной капусты
 |
| Способ приготовления: |
|
1. Квашенную капусту предварительно потушить в сливочном масле. 2. Сварить мясной бульон, положить в него картофель, капусту, поджаренный на масле лук, морковь, томатную пасту и варить до готовности. 3. За 5-10 минут до окончания варки добавить специи и обжаренную до слегка кремового цвета муку. 4. Подавать с зеленью и сметаной. |
| Ингредиенты: |
|
500 г мяса 500 г квашенной капусты 1 морковь 1 луковица 1-2 столовые ложки томатной пасты 1 столовая ложка муки 50 г сливочного масла лавровый лист, перец, зелень, сметана, соль по вкусу |
| Время приготовления: |
| 1,5 часа |