Навигация
Сибирские пельмени с чесноком
 |
| Способ приготовления: |
|
1. Пропустить через мясорубку мясо с луком и чесноком, добавить перец, соль, молоко. Хорошо вымесить фарш. 2. Из муки, яйца, воды и соли замесить тесто, дать расстояться примерно 30 минут. Нарезать тесто кусочками, раскатать их в тонкие лепёшки. На каждую лепёшку положить фарш, слепить пельмени. 3. Отварить пельмени в подсоленной воде. |
| Ингредиенты: |
|
Для теста: 320 г муки 1 яйцо 120 мл воды соль по вкусу Для фарша: 200 г говядины 240 г свинины 1 луковица 160 мл молока чеснок, соль, перец по вкусу |
| Время приготовления: |
| 1,5 часа |