Способ приготовления:

1. Из муки, воды, яйца и соли замесить крутое тесто, накрыть полотенцем, оставить расстаиваться на 30 минут.

2. Куриное мясо с кожей и луком пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, тщательно вымесить.

3. Тонко раскатать тесто, вырезать кружочки, положить на каждый кружочек начинку, сложить кружочек пополам, защепить края.

4. Отварить вареники в подсоленной воде.

Ингредиенты:

Для теста:

1 стакан муки

¼ стакана воды

1 яйцо

соль по вкусу

Для начинки:

500 г куриного филе

2-3 луковицы

масло, соль, перец по вкусу

Время приготовления:
1,5 часа

Наверх